প্রথমে দুধ গরম করে ওর মধ্যে গোবিন্দভোগ চালএলাচ তেজপাতা দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে।

এবার চাল যখন সেদ্ধ হয়ে আসবে তখন নুন চিনি দিয়ে আরে কিছু সময় সেদ্ধ করে নিতে হবে।

তারপর দুধ আর চাল সেদ্ধ হয়ে ক্ষীরের মতো হয়ে এলে কাজু কিসমিস দিয়ে নেড়ে নামাতে হবে।

তৌরি হয়ে যাবে গোবিন্দভোগ চালের পায়েস। এবার পাত্রে ঢেলে পরিবেশন করুন।