একটা আপেল ও 2টা কলা খোসা ছাড়িয়ে ছোটো ছোটো টুকরো করে কেটে নিতে হবে।এবার একটা কড়াইয়ে 1/2চা চামচ বাটার গরম করে কলা ও আপেলটা দিয়ে একটু কম আঁচে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে। 3-4টা এলাচের দানা গুঁড়ো করে দিতে হবে ও নাঢ়তে হবে যেন তলায় নালেগে যায়।একটু মজে আসলে এর মধ্যে চিনি দিয়ে আরো কিছু সময় রান্না করতে হবে।

এবার মেখে রাখা ময়দাটা আরো একটু মেখে ছোট ছোট ডো বানিয়ে লুচির মতো বেলে নিতে হবে।এবার এর মধ্যে আপেল ও বানানার পুর টা দিয়ে পাটি সাপটার মতো করে ফোল্ড করে নিতে হবে।