প্রথমে খোসাগুলো ধুয়ে পানি দিয়ে সিদ্ধ করে পাটায় মিহি করে বেটে নিব

কড়াইয়ে তেল দিয়ে চিংড়ি ভেজে তুলব(আমি চিংড়ি ছারা রেধেছি চিংড়ি খাওয়া নিষেধ বলে)

2: ভর্তার জন্য খোসা ধুয়ে পানি দিয়ে সিদ্ধ করে ছেকে নিয়ে তাওয়া তে খোসা গুলো একটু লবন দিয়ে ভাজা ভাজা করে নেই

শুকনা মরিচ গুলো টেলে নেই

পাটায় শুকনা মরিচ অল্প বেটে নেই তারপর খোসা বেটে মিহি করে লবন পেয়াজ দিয়ে বেটে মিশিয়ে নিলেই হয়ে গেল পটলের খোসা ভর্তা।