Pastéis de Frango

Name: Pastéis de Frango
Yield: 18 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 pacote pão de forma; 4 peitos de frango; 2 cebolas médias picadas; 1 tomate grande sem pele picado; 1/2 lata milho; q.b. alho, pimenta, louro, vinagre ou limão, sal; 100 ml leite fresco; 2 colheres de sopa farinha trigo ou maizena; 1 pimento picado; 1 cenoura grande picada; q.b. leite; q.b. pão ralado

Dânia @daania_rogunate92

Pastéis de Frango

Dânia @daania_rogunate92

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Ingredientes

1hora

18 porções

1 pacotepão de forma
4peitos de frango
2cebolas médias picadas
1tomate grande sem pele picado
1/2 latamilho
q.b. alho, pimenta, louro, vinagre ou limão, sal
100 mlleite fresco
2 colheres de sopafarinha trigo ou maizena
1pimento picado
1cenoura grande picada
q.b. leite
q.b.pão ralado

Guardado

Instruções para cozinhares

1hora

1

Tempera os peitos de frango com alho, pimenta, sal, vinagre ou limão.
2

Põe em uma panela com duas folhas de louro e um pouco de água coloca para cozer.
3

Depois dos peitos de frango estarem cozidos, desfie e reserve.
4

Na mesma panela que cozeu os peitos de frango, leve ao lume a cebola picada e deixe lourar.
5

Acrescente o tomate, pimento e cenoura e deixe cozer.
6

Junte ao preparado na panela o milho e a farinha misturada ao leite. Mexa bem e acerte os temperos. Tire a panela do fogo e reserve.
7

Pegue as fatias de pão de forma e tire as bordas com ajuda de uma faca.
8

Com um rolo de apas, estique cada fatia até ficarem bem fininhas.
9

Pegue cada fatia e faça um cone, com ajuda de um pouco de água cole os 2 lados, meta o recheio dentro do cone e feche com a ponta restante com ajuda da água.
10

Passe no leite e no pão ralado. Repita este processo para todas as fatias de pão de forma.
11

Refrigere durante um tempo para não se abrirem ao fritar.
12

Frite e sirva.
Bom apetite