আলু, পেঁয়াজ, লঙ্কা কেটে নিতে হবে।

তারপর একটা পাত্রে আলু,পেঁয়াজ,লঙ্কা,নুন,হলুদ আর পরিমান মতো জল দিয়ে উনুন এ বসিয়ে দিতে হবে, আর একটু পরে-পরে নেড়ে দিতে হবে।

আলু,পেঁয়াজ সেদ্ধ হয়ে গেলে নামানোর আগে একটু সরষে তেল ছড়িয়ে দিতে হবে।