প্রথমে চাল ধুয়ে আধা ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে সিদ্ধ করে নিব পানি দিয়ে একদম নরম করে

হালিম এর পেকেট এর ডাল আাধা ঘন্টা আগে ফুটন্ত গরম পানিতে ভিজিয়ে রেখেছিলাম

হারিতে তেল গরম করে পেয়াজ বাদামি করে ভেজে কিছু বেরেস্তা তুলে রেখেছিলাম এবর মাংস ও সব মষলা দিয়ে কষিয়ে পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিয়েছিলাম

কাচামরিচ ও সিদ্ধ চাল ও ডাল পরিমান মত পানি দিয়ে রান্না করব নেরে নেরে

বলক আসলে পেকট এর মসলা দিয়ে দিলাম

পেকেট এর মসলা পরে দিলাম এই জন্য যে মসলার ঘ্রান ভাল আসে তাই

পছন্দমত ঘন হওয়া পর্যন্ত নেরে নেরে রান্না করব

এবাার বাটিতে তুলে পেয়াজ বেরেস্তা,ধনেপাতা,আদা কুচি,লেবুর রস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।