Sambal Udang

Name: Sambal Udang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Udang besar; 2 buah kentang, potong2; 3 sdm minyak untuk menumis; 1 buah jeruk nipis, peras; Garam dan kaldu jamur; Minyak untuk menggoreng; Bumbu halus:; 50 gr cabe merah; 2 siung bawang merah; 1 buah tomat

Agna Vitari @agnavitarii

Pekanbaru - Riau

Kalau dirumah ini, menu awal bulannya lebih sering seafood2an. Tapi yakinlah semua pasti pernah masak ini. Yuks masak 😊

Lebih banyak

Sambal Udang

Agna Vitari @agnavitarii

Pekanbaru - Riau

Kalau dirumah ini, menu awal bulannya lebih sering seafood2an. Tapi yakinlah semua pasti pernah masak ini. Yuks masak 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

300 grUdang besar
2 buahkentang, potong2
3 sdmminyak untuk menumis
1 buahjeruk nipis, peras
Garam dan kaldu jamur
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
50 grcabe merah
2 siungbawang merah
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan udang, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan sebentar
2

Kupas kentang, potong2 lalu goreng hingga menguning. Angkat, tiriskan.
3

Siapkan wajan. Panaskan minyak lalu masukkan udang. Goreng hingga matang. Sisihkan
4

Haluskan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak, lalu beri garam dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk rata. Koreksi rasa
Diamkan hingga tidak panas.
5

Masukkan udang dan kentang, aduk rata hingga cabe rata. Lalu sajikan