চালের গুরি তে লবণ মিশিয়ে নিব দেন অল্প অল্প করে পানি মিশিয়ে নিবএকদম সফট করে গুলে তারপর পরিনান মত পানি মিশিয়ে একটু আঠালো ঘন টাইপ এর করে মিশ্রন তৈরি করে 10 মিনিট রেখে দিব

10 মিনিট রাখলে গুলা টা খুব মশ্রীন হয়,,

দেন মাটির তাওয়া কিনতে পাওয়া যায় মাটির তাওয়া ধুয়ে নিচে তলায় মাটি পানি দিয়ে মথে লাগিয়ে শুকিয়ে নিব

যদি মাটির কাজ না করতে পারেন,,,চুলায় বাটিতে একটি ছোট ইটের কনা দিয়ে দিব এতে আগুন টা তাওয়ায় জোরে চাপ দিবে না

অথবা একটি স্টেন্ড চুলার উপর বসিয়ে নিয়ে ও পারবেন

অথবা আটা পানিতে গুলে তাওয়ার নিচেপ্রনেপ দিয়ে শুকিয়ে নিবেন

দেন চুলায় বসিয়ে নিয়ে কম আচে গরম করে নিব চামচ এর 1 চামচ গুলা তাওয়ায় দিয়ে ঢেকে দিব,,দেন ঢাকনার চারপাশে 1 কুশ পানি ঘুরিয়ে ছরিয়ে দিব

পিঠা হলে খুনতি দিয়ে আলতু করে তুলে নিব,,পরের পিঠা দেয়ার আগে কাপড় ভিজিয়ে মুছিয়ে দিব তাওয়া।