গাঠি কচু সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিয়েছি

মশলা রেডি করে নিয়েছি

চিংড়ি মাছ ভেজে তুলে রেখেছি

এবার কড়াই তে 3 টেবিল চামচ সরষের তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা, গোটা জিরে ফোড়ন দিয়েছি

এরপর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিয়ে টমেটো কুচি দিয়ে সামান্য লবণ দিয়ে ভালো করে ভেজে নিয়েছি

ঝোল ফুটে বেশ মাখা মাখা হলে গ্যাস অফ করে গরম মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে ঢেকে রেখেছি। গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করেছি।