কাকরোল গুলো সামান্য ছিলে নিয়ে গোল বা লম্বা করে কেটে নিতে হবে

ধুয়ে, হলুদ লবণ দিয়ে মেখে কিছু ক্ষন রেখে দিতে হবে

প্যানে তেল গরম হলে এতে কাকরোল গুলো হালকা ভেজে তুলে পরিবেশন করতে হবে