চাল কুমড়া ধুয়ে কুচি করে কেটে নিতে হবে।

প্যানে তেল গরম হলে গোটা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে ভিজানো মুগডাল দিয়ে দিতে হবে।

মুগডাল ভাজা হলে এতে আদা দিয়ে চালকুমড়ো কুচি দিতে হবে।

হলুদ, লবণ, কাঁচামরিচ
দিয়ে ঢাকনা দিতে হবে।

ঢাকনা তুলে দেখতে হবে সিদ্ধ হল কিনা।

চালকুমড়া নরম হলে এবং মুগডাল সিদ্ধ হলে ঢাকনা না দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে।

জল শুকিয়ে আসলে তেল ওপরে উঠলে সামান্য চিনি দিয়ে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।