একটা পাত্রে জল গরম করতে হবে নুন আর প্রয়োজন মত তেল দিয়ে

জল গরম হয়ে গেলে ওখানে পাস্তা দিয়ে ফোটাতে হবে যতক্ষণ না পাস্তা সেদ্ধ হচ্ছে

তারপরে জল ফেলে দিয়ে পাস্তা তে একটু তেল মাখিয়ে রাখতে হবে

পাস্তা ঠান্ডা হলে তারপরে একটা পাত্রে মাখন দিতে হবে ময়দা দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে গরম দুধ দিয়ে ফোটাতে হবে দুধ যখন পড়বে তখন চিজ দিয়ে দিতে হবে বারবার করে নাড়াতে হবে যখন চিজ একটু ঘন হয়ে আসবে তখন পাঁচটা গুলো দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে উপর থেকে অরিগেনো গোলমরিচ গুঁড়ো আর নুন দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে পরিবেশন করতে হবে