Tzatziki
Con questo caldo e afa, quando ci sono i cetrioli dell’orto, adoro preparare il Tzatziki perché è rinfrescante e versatile.
Può essere il protagonista dell’aperitivo accompagnato da delle pita o da pane bruschettato, può essere una salsa per pesce o carne bianca, ma a me piace anche come contorno
Ci sono tanti modi di prepararlo: con i cetrioli tritati o tagliati a tocchetti, con l’aceto o il limone, con la menta o l’aneto
Io vi presento la mia ricetta
Tzatziki
Con questo caldo e afa, quando ci sono i cetrioli dell’orto, adoro preparare il Tzatziki perché è rinfrescante e versatile.
Può essere il protagonista dell’aperitivo accompagnato da delle pita o da pane bruschettato, può essere una salsa per pesce o carne bianca, ma a me piace anche come contorno
Ci sono tanti modi di prepararlo: con i cetrioli tritati o tagliati a tocchetti, con l’aceto o il limone, con la menta o l’aneto
Io vi presento la mia ricetta
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare a tocchetti il cetriolo eliminando la parte dei semi
Salarlo leggermente e metterlo in un colino affinché perda l’acqua in eccesso - 2
Nel frattempo tritare l’aglio e la menta
Unirvi il succo di limone e lo yogurt - 3
Strizzare leggermente il cetriolo e unirlo al composto
Condire con olio, sale e pepe e amalgamare il tutto - 4
Servire a vostro piacimento
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