Insalata estiva con aringhe
Oggi completo relax, giornata calda, magari voglia di stare all'aria aperta, quale migliore proposta di questa insalata.
Un piatto unico con verdure di stagione ed questa è completa di tutto.
Un buon contrasto di sapori e la freschezza delle verdure, se a km0 il risultato è il massimo, i colori allegri e brillanti.
Vogliamo provare a combattere il caldo così?
#dimmicosacucini #aringa #pomodori #dispensadigiugno
Insalata estiva con aringhe
Oggi completo relax, giornata calda, magari voglia di stare all'aria aperta, quale migliore proposta di questa insalata.
Un piatto unico con verdure di stagione ed questa è completa di tutto.
Un buon contrasto di sapori e la freschezza delle verdure, se a km0 il risultato è il massimo, i colori allegri e brillanti.
Vogliamo provare a combattere il caldo così?
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo i nostri ingredienti.
Laviamo zucchine, peperone e tagliare listarelle.
Preparare una pentola con acqua e aceto, portare ad ebollizione e scottare zucchine e peperone.
- 2
Preparare una pentola con un litro d'acqua e aggiungere l'aceto.
Mettere l'acqua sul fuoco appena arriva ad ebollizione scottare appena le zucchine e fare la stessa cosa con i peperoni.
Mettere in acqua e ghiaccio per fermare la cottura e mantenere il colore. Asciugare bene le verdure.
Tagliare le aringhe, e tagliare a rondelle i cetrioli.
- 3
Queste sono tutte le nostre verdure tagliate e l'aringa.
In una ciotola condire con olio e sale, in ultimo aggiungere il trito di prezzemolo.
Mettere in frigo il tempo di raffreddarsi e servire.
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