Oggi finalmente splende il sole e le temperature si sono alzate! La voglia di stare all'aria aperta è tantissima e quindi, dopo una mattinata di relax in giardino, è arrivato il momento di un'insalatona sfiziosa accompagnata da qualche grissino😋#piattifreddi

Con questo pinzimonio chiudo la trilogia sulle zucchine. Anche questa è una bella ispirazione avuta da Raffaella Locatelli.Ho iniziato con la zucchina regina indiscussa di stagione e ho continuato ad aggiungere altre verdure, per il caldo, la dieta chetogenica del mio amore e il fatto di non stare davanti ai fornelli ha contribuito realizzare una cena fresca e leggera 😊L'intigolo poi ha reso tutto più intrigante 😘 #dimmicosacucini #dispenzadiluglio #zucchina #forzaazzurri

L'estate vuol dire esplosione d loi piatti freddi e allegri, veloci da preparare e gustosi da mangiare, grazie soprattutto all'infinitá di verdure che l'orto ci offre.Per rendere sfizioso un banale piatto di fagiolini preparate questa gustosa insalata al profumo di menta.#picnic #piattifreddi #dispensadigiugno #worldmeat freeweek2020 #ricettebase

Sicuramente da preparare in anticipo e un ottimo rimedio contro il caldo estivo.Si rimane leggeri con tutte queste verdure.Io la verdura e frutta di questo periodo l'adoro.La cosa divertente è decorare il piatto con le verdure.Il nostro pranzo per 2 consumato in 2 posti diversi e con un unico pensiero l'uno per l'altro.#gazpacho #piattounico #vegetariano #verdure

Oggi ho approfittato della bella giornata per dedicarmi all'orto. Dopo aver fatto fresare il terreno abbiamo zappato, messo l'irrigazione, e a dimora le piante.La vita all'aria aperta mi piace, per essere l'ultimo giorno di febbraio è una bella giornata.Quindi quale occasione migliore per preparare un pranzo al sacco.Ed ecco in aiuto un piatto molto saporito, dove la protagonista è l'aringa, sono sicura che il contrasto di sapori vi conquisterà.#dispensadifebbraio

Il Gazpacho è una zuppa fredda, originaria dell’Andalusia, fatta da verdure crude e erbe aromatiche, arricchita da pane ammollato nell’aceto.E’ una zuppa molto apprezzata d’estate, si può servire come antipasto fresco accompagnato da crostini di pane.La mia versione è realizzata con pomodori datterini, peperone rosso, cetriolo e una pesca noce che da una nota di dolcezza, basilico, sale e pepe nero.Non ho messo il pane in mezzo alla zuppa, ma l’ho servita con pane tostato. #ilmiolibrolemierocette

Questa è la mia insalata preferita ... quando le temperature si alzano c’è poca voglia di cibi caldi , bensì di piatti freschi e leggeri ma sostanziosi#dispensadiluglio#summersalad#cookpad#vegan#veganrecipes#veganfood

Con questa insalata vi racconto di un ponte del 2 giugno in Costa Azzurra, mi trovavo appunto a Nizza e tra vassoi di pesce crudo e crostacei, ho voluto provare questa "Salade niçoise" un tipico piatto estivo con verdure di stagione.Ovviamente la mia è un'ispirazione, per quella originale dovete andare a Nizza e fare anche una passeggiata sull'elegante lungomare "La promenade des Anglais"Questo è un piatto unico, se occorre come un antipasto o un contorno diminuire la dosi o aumentare gli ospiti 😊#dimmicosacucini #forzaazzurri#patate #fagiolini #pomodori #insalata

Questa insalata estiva 🥗☀️ ha fatto tendenza in Giappone 🇯🇵 negli ultimi anni! È un contorno perfetto che possiamo preparare velocemente e senza sforzo, approfittando del nostro ingrediente stagionale preferito: le pesche 🍑. Questa volta ho usato delle pesche tabacchiere. La mia versione si completa con una generosa quantità di prosciutto crudo... 🤤💡 Consiglio: tenere le pesche al fresco in frigo fino all'ultimo minuto.#dispensadigiugno

I legumi d'estate? Perché no!!! Le lenticchie beluga si prestano benissimo ad essere l'ingrediente principale di una colorata e freschissima insalatona estiva. Si può abbinare a verdure e formaggi di stagione a piacere. Ecco la mia proposta 🤪#calendarioluglio2025 #dispensadiluglio

Ispirata dalla ricetta dell'amica Laura Volse una bella soluzione per una merenda all'aria aperta che si presta alla libera personalizzazione seguendo le sue linee guida#dispensadigiugno #ricettebase #cooksnap #dimmicosacucini

L'orto in estate regala così tante gioie che verrebbe voglia di racchiudere tutti quei tesori in un unico piatto per poterne godere fino in fondo... beh, io l'ho fatto! 🙋🤭 Questa insalata, così fresca e leggera, è piena di colori e dei profumi delle erbe aromatiche: a ogni boccone vi sembrerà di mordere l'estate! ❤️