La Tzatziki è una salsa greca a base di yogurt, aglio e cetrioli utilizzata per accompagnare souvlaki o gyros (arrosti tipici di carni miste). Viene spesso servita con il pane o con la pita greca.La freschezza, data da yogurt e cetriolo, contrasta con la nota intensa dell’aglio.Facile e veloce da preparare, si sposa alla perfezione con piatti a base di carne o pesce alla griglia.Per chi ha problemi digestivi, intolleranze o, semplicemente, non ama i sapori forti, la salsa può essere preparata senza l’aggiunta di aglio. Il risultato é comunque ottimo!#piattifreddi

Tra i vari ortaggi che ho da smaltire prima delle mini vacanze di questo 2020..ho anche diversi cetrioli...ecco perché oggi vi propongo la salsa Tzatziki!

A settembre ci si rimette un po' in forma dopo i vizietti estivi , la salsa tzatziki è un condimento light e molto saporito che puoi utilizzare con pesce, verdure e carne. #dispensadisettembre

Ecco a voi l' ottima salsa greca Tzatziki che si sposa bene come antipasto accompagnamento di carne e pesce ottima per creare tartine, facilissima da preparare provatela e non ve ne pentirete. 😊

Oggi ti presento la salsa tzatziki, che in Grecia non manca mai in tavola. È facilissima da fare e davvero buona! Puoi utlizzarla come salsa per i fritti, come contorno accompagnato da un pezzo di pita (pane piatto greco), o per farcire il tuo souvlaki 🇬🇷😋#cucinagreca #tzatziki #salsa #ilmondonelpiatto

Ecco una ricetta vegetariana molto gustosa che ci ricorda i falafel medio orientali e la Grecia con la meravigliosa salsa tzatziki. Ideale come aperitivo o antipasto o anche come secondo leggero.

Una ricetta velocissima, adatta al ritorno dalla spiaggia, un tuffo in Grecia, con ingredienti nostrani. Il primosale viene piastrato come si farebbe con l'halloumi, lo tzatziki, invece di essere fatto con i cetrioli, prende la dolcezza dell'anguria, tipica della #dispensadiluglio. Il piccantino della rucola completa il piatto, a tutta freschezza.

Questi cetrioli sono perfetti per accompagnare carne, pollo o pesce. Ottimi su crostini o per arricchire un panino.#globalcookpadgames2024#GLOBALAPRON2024

Ultimamente ho sviluppato una vera e propria passione per le salse, 😅 le trovo fresche, saporite, versatili e arricchiscono di gusto molte pietanze completandole. Oggi vi propongo un’altra salsa allo yogurt, la famosissima Tzatziki di origine greca che penso ormai tutti conoscano. Ispirata dalla ricetta di Barbara, @rosso_rubinian, la mia versione è leggermente modificata e un po’ salentinizzata avendo usato il cocomero salentino al posto del cetriolo perché me lo ritrovavo in casa e perché gli assomiglia molto nel gusto, a mio parere, superandolo. Il risultato che ho ottenuto è molto simile all’originale, si stenta a trovare la differenza. Ma naturalmente voi potete sostituirlo con il cetriolo come prevede la ricetta originale.Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🍵🥒🧄#giocoestate #cooksnapmania #tzatziki #salsagreca #yogurt #cetriolo #aglio #cocomero #cocomerosalentino #cocomero #meloncellafasciata #salse #healthy #light #salsalight #salsahealthy

E con questo caldo chi ha voglia di accendere i fornelli?? Ecco una ricetta fresca e super facile, basta un mixer 😉#cetrioli#LiuCookpad#globalapron2024#globalcookpadgames2024#calendarioagosto

La tzatziki è una salsa di origine greca, diffusissima grazie alla sua freschezza e versatilità. Perfetta come salsa da accompagnare agli antipasti, ma anche accostata alla carne e al pesce. Sicuramente vi verrà proposta con la pita, il pane tipico. La ricetta è facile da preparare e la sua base è di yogurt greco, cetriolo e aglio. Poi si possono trovare molteplici varianti, come l'aggiunta di peperoncino per una nota piccante e di colore!Avevo un cetriolo fuori misura in frigorifero, l'ho tagliato, scavato dai semi, fatto sempre spurgare dal liquido di vegetazione e usato come barchette per servire la salsa. Una fogliolina di menta per decorare!

La ricetta che voglio lasciarvi oggi è un po' diversa dal solito perché riguarda un modo di conservare gli ortaggi in eccesso e fare in modo di ritrovarli da utilizzare in inverno.Nello specifico parliamo dei cetrioli che fatti così sono perfetti per degli antipasti, insalate, contorni da abbinare alla carne o cucinarla, fantastici per la panzanella... insomma se piacciono sono ottimi con tutto.Il dosaggio che vi lascio sono per fare 3 barattoli di media grandezza, quelli da 600 g ca.#antipasto #contorno #cetrioli #ortaggi #calendarioluglio