৪-৫ মিনিট সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে সাদা তেল মাখিয়ে রাখবো,এতে চাওমিন একে অপরের সঙ্গে লেগে যাবে না,কড়াইতে তেল গরম করে ক্যাপ্সিকাম,গাজর, বিন্সকুচি ভেজে তুলে নিতে হবে

ওই থেকেই বাদাম গুলো ভেজে তুলে নিতে হবে,ডিম টাকেও ফাটিয়ে ঝুরো করে নিতে হবে,এবার কড়াইতে তেল দিয়ে রসুন কুচি,পেঁয়াজ কুচি, কাচা লঙ্কা আর সেদ্ধ সোয়াবিন দিয়ে ভালো করে ভাজার পর সেদ্ধ চাওমিন দিয়ে দিতে হবে

বেশ কিছুক্ষণ ভাজার পর নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে,এরপর একে একে সব সবজি,বাদাম,সয়াবিন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে, এইসময় তেল একটু দিতে হবে,বেশ ভালো করে মিশিয়ে গোলমরিচ গুঁড়ো আর টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে,খেতে খুব ভালো লাগবে