রান্নার নির্দেশ
- 1
চুলায় হাড়ি বসিয়ে তেল ঘি দিয়ে গোটা গরম মসলা দিয়ে নেড়ে চাল দিয়ে দিব,
- 2
৫-৬ মিনিট চাল ভেজে নিয়ে লবণ আর গরম পানি দিয়ে ডেকে দিব,
- 3
পানি কমে আসলে দুধ চিনি দিয়ে নেড়ে ধমে রেখে দিব ১০ মিনিট, ১০ মিনিট পর চুলা থেকে নামিয়ে পরিবেশনন করব।।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
রসমালাই
২০১৫ সালে আমার একজন টিচার ইউ কে তে চলে যাবেন,সে জন্য ফ্রেন্ড রা মিলে ভাবলাম টিচার কে কিছু খাওয়াব, একেক জন একেক আইটেম নিল আমাকে দিল রসমালাই, যে তুই রসমালাই বানিয়ে আনবে, তখন আমি মাত্রই রসমালাই বানানো শিখেছি,পরের দিন রসমালাই বানিয়ে নিলাম যেহেতু নতুন বানানো শিখছি তাই ছানা টা বানাতে একটু প্রভলেম হইছিল, সে জন্য একটু কালো হয়ে গিয়েছিল, ত টিচার কে দেওয়ার পর উনি খেয়ে বলেছিলেন এটা কিন্ত দোকানের নয় কারন দোকানের গুলো সাদা হয় এগুলো একটু কালচে, তবে দোকানের চাইতে দারুন হয়েছে আলহামদুলিল্লাহ, তবে এটা কে বানিয়েছে সেটা বল, সব ফ্রেন্ড মিলে একসাথে বলে আমাদের স্পেশাল রাধুনি বুশরা, আল্লাহ এমন ভাবে তারা বলছিলে আমি লজ্জায় কারো দিকে তাকাতে পারছিলাম না এমন হয়েছিল অবস্থা , দ্যান টিচার ও বলেছিলেন তুমি অনেক ভালো রাধুনি হও আমি দোয়া করি, তারপর বাকি রসমালাই আমরা ফ্রেন্ড রা সবাই মিলে খাই খুব মজা করে,,, তারা বলছিল দোস্ত এত অল্প বয়সে তুই কিভাবে রান্না শিখছিস, আসলে রান্না করা আমার খুব শখ আর শখের বসে আমার রান্না করা হয়, আমি রান্না করতে খুব পছন্দ করি,,,, এখন ও অনেক ফ্রেন্ড টেক্স করে বলে দোস্ত এই এই রেসিপি লিখে দে আমি কাল রান্না করব, আমি ও দেই এই দেওয়া টা যে কত আনন্দের হয় যা বলার মত না ,,,,
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
মুড়িঘণ্ট বা মুড়োঘণ্ট।
বাঙালীর কাছে মাছের মাথা খুব প্রিয়। মাছের মাথা এমনি ভুনে খাওয়া যায় অথবা মাছের ঝোল তরকারির সাথেও একসাথে রান্না করে খাওয়া যায়। আরেকটা পদ্ধতি হলো মুগডাল ও সামান্য চাল দিয়ে সব মশলা সহযোগে রান্না করা যাকে আমরা চলতি কথায় মুড়িঘন্ট বলি যদিও এখানে মুড়ির কোন ভূমিকা নেই। মাছের মাথাকে মুড়ো বলে তাই আসল নাম হচ্ছে মুড়ো ঘণ্ট! ইংরেজিতে নাম Fish head curry with moong daal.
-
মিক্সড নরম খিচুড়ি। Mixed Soft Khichuri(Hodgepodge)
নরম খিচুড়ি খুব সুস্বাদু ও পেটের জন্য খুবই সহজপাচ্য। বৃষ্টি বাদলার দিনে তো খিচুড়ি হলে কোন কথাই নেই। আমি নরম খিচুড়িতে একটু বিশেষত্ব এনেছি এতে মুরগীর মাংস, গাজর ও ক্যাপসিকাম যোগ করে। এর ফলে এর স্বাদতো বেড়ে গেলই, তাছাড়া হয়ে গেল একটা সম্পূর্ণ খাবার।# Happy. -
-
-
মটর পোলাও (peas pulao recipe in Bengali)
#happyমটরশুটি দিয়ে পোলাও, অসাধারণ স্বাদের। পোলাও এর ভিন্ন মাত্রা দেয়।
-
-
-
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15206103
মন্তব্যগুলি