একটি পাত্রে তেল গরম করে তাতে রসুন কুচি এবং পেয়াজ কুচি দিই। একটু হয়ে আসলে তাতে আদাবাটা দিয়ে নেড়ে নিন।

এরপর তাতে বরবটি, গাজর আর সসেজ দিয়ে নাড়তে থাকুন ২মিনিট।

২মিনিট পর তাতে সয়াসস, ভিনেগার, টমেটো সস, চিলিসস, গোলমরিচ গুড়া ও লবণ দিয়ে কসিয়ে নিন। সবজির উপর তেল ভেসে উঠলে তাতে পানি ঢেলে দিন।

১০মিনিট পর কর্নফ্লাওয়ার (২টেবিল চামচে গুলিয়ে) দিয়ে দিন। এরপর কাচামরিচ ও ধনেপাতা দিয়ে ২মিনিট পর নামিয়ে ফেলুন ।