প্রথমে এলাচ,লবঙ্গ,গোলমরিচ শুকনো খোলায় নেড়ে গুঁড়ো করে নিতে হবে।

আটা টা ৫-১০ মিনিট নাড়া-চারা করে চিনির গুঁড়ো,চিনি,গুঁড়ো মসলা টা দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।