Swedish Meatball IKE with Gravy Sauce and Mashed Potato

Name: Swedish Meatball IKE with Gravy Sauce and Mashed Potato
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi giling -/+; 1 bawang bombang rajang halus; 3 bawang putih rajang halus; 3 sdm bread scrumb; 3 sdm mizena; 1/2 sdt biji pala parut; 1 sdm oregano; 3 sdm air es; 1 btr putih telur; garam lada royco sapi; 300 ml air kaldu kaki sapi / bisa d ganti air larutan kaldu bubuk; 1 bawang bombay rajang; 2 siung bawang putih rajang; 2 sdm terigu; 2 sdm metega; /+ 4 sdm cream; 2 bh kentang; 5 sdm susu uht / cream; 2 sdm mentega; garam dan lada; bubuk parsley untuk garnish

Ana Suryatri @anasuryatri

Swedish Meatball IKE with Gravy Sauce and Mashed Potato

Ana Suryatri @anasuryatri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi giling -/+
1bawang bombang rajang halus
3bawang putih rajang halus
3 sdmbread scrumb
3 sdmmizena
1/2 sdtbiji pala parut
1 sdmoregano
3 sdmair es
1 btrputih telur
garam lada royco sapi
bahan saus grvy
300 mlair kaldu kaki sapi / bisa d ganti air larutan kaldu bubuk
1bawang bombay rajang
2 siungbawang putih rajang
2 sdmterigu
2 sdmmetega
/+ 4 sdm cream
bahan Mashed Potato
2 bhkentang
5 sdmsusu uht / cream
2 sdmmentega
garam dan lada
bubuk parsley untuk garnish

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bawangan. sisihkan dan tunggu dingin
2

Campur semuaa bahan daging
3

Lalu diamkan d kulkas 10 menit
4

Setelah sdh di diamkan. lalu bentuk bulat2 sampai habis
5

Goreng baksonya dengan mentega untuk mendapatkan warna
6

Setelah d goreng. oven selama 10 menit agar matang merata ya..sisihkan dan sajikan d piring
7

Dan untuk saus gravy nyaa.. tumis bawang bawangan sampai kecoklatan dengan minyak+mentega
8

Tambahi tepung terigu. aduk aduk
9

Masukkan air kaldu perlahan sambil d aduk
10

Beri garam lada royco aduk aduk
11

Beri sedikit kecap inggris untuk warna gelap nya
12

Beri cream/susu nya
13

Untuk mashed potato potong kentang dan rebus beri sejumput garam
14

Setelah itu pemyet2 dan saring kentang hingga lembut
15

Nyalakan kompor api kecil.. kentang beri susu mentega dan kaldu jamur. aduk aduk sampai lembut gn lupa koreksi rasa
16

Susun bakso dan mashed potato nya.. dan taburi saus gravy nya dan bubuk parsley...
17

Dan sajikan