চিকেন কষা (chicken kosha recipe in Bengali)

PURNIMA MAJUMDAR
PURNIMA MAJUMDAR @purnimamazumdar

চিকেন কষা (chicken kosha recipe in Bengali)

Edit recipe
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপাদানগুলি

30 মিনিট
4 জন
  1. 2 টোআলু
  2. 2 টোপিয়াজ
  3. 1 টুকরোআদা
  4. 8 কোয়ারসুন
  5. 1 টাটমেটো
  6. 4 চা চামচটক দই
  7. স্বাদমতোনুন
  8. 1/2 চা চামচলংকা গুঁড়ো
  9. 1 চা চামচহলুদ
  10. 1 চা চামচগরম মশলা
  11. 1 কাপতেল
  12. স্বাদমতোচিনি
  13. 500 গ্রামমুরগীর মাংস
  14. পরিমাণ মতোজল

রান্নার নির্দেশ

30 মিনিট
  1. 1

    আলু 2 আদখানা করে কেটে নিলাম

  2. 2

    পিয়াজ আর টমেটো কুঁচিয়ে নিলাম

  3. 3

    আদা, রসুন খোলা ছাড়িয়ে বেটে নিলাম

  4. 4

    এবার একটা বাটিতে মাংস ধুয়ে নিলাম

  5. 5

    এরপর ধোয়া মাংস তে টক দই, নুন, লংকা গুঁড়ো, হলুদ, টমেটো কুচি, 1চামচ তেল দিয়ে মাখিয়ে রাখলাম

  6. 6

    কড়া তে তেল দিয়ে গরম করতে দিলাম

  7. 7

    তারপর আলু ভেজে তুলে নিলাম

  8. 8

    কড়া র তেলে পিয়াজ টা ভেজে চিনি দিয়ে নেড়ে নিলাম ভালো করে

  9. 9

    এবার মাখানো মাংস টা কড়াতে দিয়ে কষতে লাগলাম

  10. 10

    তারপর কষা মাংস র সাথে ভাজা আলু দিয়ে আরো কিছুটা সময় ধড়ে নাড়লাম

  11. 11

    তারপর গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করলাম

Edit recipe
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
PURNIMA MAJUMDAR
PURNIMA MAJUMDAR @purnimamazumdar

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes