Mie Kuah Kari Ayam

Name: Mie Kuah Kari Ayam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ayam; Secukupnya mie telor; 3 batang cabe merah; 3 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 butir Kemiri (optional); 1 bungkus kecil Santan instan; 1 ruas jari Jahe; 2 batang Sereh; 1 ruas jari Lengkuas; 1 liter Air; 1 sendok makan Bubuk kari; Secukupnya Kaldu ayam; Bawang goreng; Daun bawang; Telur

Tendri @yummy_mylz

semarang

Udah hampir setahun kita gak nyentuh mie instan, tentu rasa kangen akan gurihnya selalu terngiang, sekarang bikin sendiri dong mie Kari dan jadi andalan disaat gabut gak tahu mau masak apaan.

Untuk yang menghindari santan bisa juga, skip santan pada resep
Rasanya enak juga walau tanpa santan.

Udah hampir setahun kita gak nyentuh mie instan, tentu rasa kangen akan gurihnya selalu terngiang, sekarang bikin sendiri dong mie Kari dan jadi andalan disaat gabut gak tahu mau masak apaan.

Untuk yang menghindari santan bisa juga, skip santan pada resep
Rasanya enak juga walau tanpa santan.

Lebih banyak

Mie Kuah Kari Ayam

Tendri @yummy_mylz

semarang

Udah hampir setahun kita gak nyentuh mie instan, tentu rasa kangen akan gurihnya selalu terngiang, sekarang bikin sendiri dong mie Kari dan jadi andalan disaat gabut gak tahu mau masak apaan.

Untuk yang menghindari santan bisa juga, skip santan pada resep
Rasanya enak juga walau tanpa santan.

Udah hampir setahun kita gak nyentuh mie instan, tentu rasa kangen akan gurihnya selalu terngiang, sekarang bikin sendiri dong mie Kari dan jadi andalan disaat gabut gak tahu mau masak apaan.

Untuk yang menghindari santan bisa juga, skip santan pada resep
Rasanya enak juga walau tanpa santan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

200 grayam
Secukupnyamie telor
3 batangcabe merah
3 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 butirKemiri (optional)
1 bungkus kecilSantan instan
1 ruas jariJahe
2 batangSereh
1 ruas jariLengkuas
1 literAir
1 sendok makanBubuk kari
SecukupnyaKaldu ayam
Pelengkap
Bawang goreng
Daun bawang
Telur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ayam bersama lengkuas, jahe, dan serai
Biarkan hingga mendidih
2

Goreng kemiri, bawang merah, bawang putih
Setelah matang lalu haluskan
3

Tumis bumbu halus dan masukan bubuk kari,
Tumis hingga harum
4

Setelah bumbu harum, masukan kedalam rebusan ayam, lalu tambahkan kaldu,
Masak hingga ayam matang
Jika ayam sudah matang lalu masukan santan instan, biarkan mendidih sejenak.
Kuah kari siap
5

Penyajian
Siapkan mie telur yang sudah direbus setengah matang,
Ambil kuah kari secukupnya,
Lalu masukan mie telur setengah matang tadi dan masukan telur (langkah ini seperti ketika membuat mie instan)
Tambahkan garam, cek rasa
Siap dihidangkan bersama taburan bawang goreng, rebusan ayam yang di suwir suwir dan daun bawang
6

Mie kari siap dinikmati, tunggu hingga hangat,
Jangan tiup yang panas, lebih baik dikipas,
Selamat menikmati 😊