Rendang Daging Sapi (Resep Sederhana)

Name: Rendang Daging Sapi (Resep Sederhana)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging sapi; 150 ml santan kental; 1 sereh (geprek); 3 lembar daun jeruk; secukupnya gula, garam, lada, kaldu jamur; Bumbu Halus; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 butir kemiri (sangrai); 8 cabe merah kriting; 2 cm kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt biji pala; 1/2 sdt ketumbar

Bundara Kitchen @Dean_tiewie

Suami request rendang nih... hayuuukk hajaarr lahhh... cuuss kita bikin

Lebih banyak

Rendang Daging Sapi (Resep Sederhana)

Bundara Kitchen @Dean_tiewie

Suami request rendang nih... hayuuukk hajaarr lahhh... cuuss kita bikin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgDaging sapi
150 mlsantan kental
1sereh (geprek)
3 lembardaun jeruk
secukupnyagula, garam, lada, kaldu jamur
Bumbu Halus
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 butirkemiri (sangrai)
8cabe merah kriting
2 cmkunyit
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1/2 sdtbiji pala
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai matang/tanak
2

Masukkan sereh, daun jeruk dan aduk hingga wangi
3

Masukkan daging dan tumis hingga daging berubah warna
4

Masukkan santan cair, garam, gula lada, kaldu bubuk..kecilkan api,.. aduk sesekali dan tunggu hingga daging empuk dan air menyusut dan mengeluarkan minyak.
5

Note : Jika air sudah menyusut tapi daging belum empuk, bisa ditambahkan air lagi untuk mengempukkan dagingnya..atau sebelum proses memasak bisa di presto terlebih dahulu / di rebus. kalo saya, daging saya rebus dulu sampai empuk baru proses memasak rendang.
6

Jika air sudah menyusut dan mengeluarkan minyak, tandanya rendang siap disajikan.
7

Selamat mencoba, semoga suka
8

Jangan lupa setor recooknya yaaa.. tengkyuu