পনির,ও সব সব্জী একটি পাত্রে ঢেলে নিন এবং টক দই নুন হলুদ লাল লঙ্কার গুঁড়ো, পুদিনা পাতা ধনে পাতা কুচি ও তেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন

প্রেশার কুকারে তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা ও গরম মশলা দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন

আদা রসুন কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন, এবার ম্যারিনেট করা পনির ও সব্জী দিয়ে দিন এবং হালকা হাতে নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন

বাসমতি চাল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে জল দিয়ে ফুটিয়ে নিন চিনি ও ঘি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন