তাল খাস্তা (taal khasta recipe in Bengali)
ঠাকুমার কাছ থেকে শেখা।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে তালথেকে মাড়ি বের করেনিতে হবে।তার পর গুড় বা চিনি দিয়ে গরম করে রাখতে হবে।
- 2
পরিমাণ মতো তাল মাড়ি নিয়ে আটার সাথে মাখতে হবে শক্ত করেএই মিশ্রণে আটার সাথে বেকিং পাউডার ও খাবার সোডা মিশাতে হবে।এখানে কোন জলের প্রয়োজন হবেনা তালের মাড়ির সাথেই মাখা হয়ে যাবে।সব মাখা হলে
আধা ঘন্টা ঢেকে রাখতে হবে।
- 3
আধা ঘন্টা পর বেলনা চাকিতে বা হাতে করে রুটির মতো বেলে নন্ স্টিক চাটু বা লোহার চাটুতে সেকে নিতে হবে।এটা ভীষণ ই নরম তুলতুলে হয়।আর কোন তেল ও প্রয়জন হয়না।
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15345634
মন্তব্যগুলি