চাল ভালো করে ধুয়ে ৮০% সেদ্ধ করে ফ্যান ঝরিয়ে নিতে হবে।

কড়াই তে তেল দিয়ে কাপসিকাম আর লঙ্কা কুচি দিয়ে ভেজে নিয়ে নুন চিনি দিয়ে ভাত দিয়ে ভালো করে ভাজা ভাজা করে নিতে হবে।

শেষে পুদিনা কুচি আর গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিতে হবে।