Sapi lada hitam mix sayuran

Name: Sapi lada hitam mix sayuran
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi, iris tipis melawan serat; 5 siung bawang putih, geprek,rajang; 300 ml air; 1 bh bawang bombay, potong kecil; 2 bh cabe merah, iris; 2 bh cabe hijau, iris; 1 sdm lada hitam, hancurkan; 1 tangkai daun bawang; Bumbu marinasi :; 3 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 5 sdm saos tiram; 1 sdm madu; 1/2 sdt lada putih; Bahan pelengkap :; 2 bh wortel, potong dadu; Buncis, potong2

Mamae Duo Genfiy @Mama_Genfiy26

Solo - Batang, Jateng

Mumpung masih ada daging difreezer so bikin ini aja...😄 Dan pastinya enak....😋

Lebih banyak

Sapi lada hitam mix sayuran

Mamae Duo Genfiy @Mama_Genfiy26

Solo - Batang, Jateng

Mumpung masih ada daging difreezer so bikin ini aja...😄 Dan pastinya enak....😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

500 grdaging sapi, iris tipis melawan serat
5 siungbawang putih, geprek,rajang
300 mlair
1 bhbawang bombay, potong kecil
2 bhcabe merah, iris
2 bhcabe hijau, iris
1 sdmlada hitam, hancurkan
1 tangkaidaun bawang
Bumbu marinasi :
3 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
5 sdmsaos tiram
1 sdmmadu
1/2 sdtlada putih
Bahan pelengkap :
2 bhwortel, potong dadu
Buncis, potong2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga air mendidih, kemudian buang air rebusan.
2

Campur bumbu marinasi,masukan daging yg sdh direbus.
Simpan dilemari es kurleb 30 menit.
3

Tumis bawang putih dg minyak sampai harum masukkan daging beserta bumbu marinasi. Aduk sekitar 5 menit,baru masukkan air.
4

Setelah mendidih,kecilkan api dan tutup. Aduk sesekali dan bila air adh hampir habis tp daging blm lunak bisa ditambah air hgg daging lunak.
5

Dalam panci lain, rebus sayuran dg di beri sejumput garam hingga kematangan yg diinginkan, tiriskan.
6

Setelah daging empuk dan masih ada sisa air,masukkan bawang bombay, cabe, daun bawang dan lada hitam. Aduk2, terakhir masukkan sayuran yg sdh direbus, aduk hingga air agak mengering.
7

Sajikan.