মাংস ছোট টুকরা করে কেটে নিব।

মাংস, লবণ, মরিচ গুঁড়া, রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়া, জিরা বাটা, ধুনিয়া গুঁড়া, আদা বাটা, অল্প তেল দিয়ে প্যানে/ প্রেসার কুকারে কসিয়ে নিব।
পরিমাণ মতো পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিব।

প্যানে তেল গরম করে পিয়াঁজ, রসুন কোয়া ভেজে রান্না করা মাংস দিয়ে দিব।
এবার একটু নেড়ে গরম মসলা দিয়ে ভালো ভাবে নেড়ে ভেজে নিব ।
তৈরি হয়ে গেল মজাদার মাংস ভাজি।