Ikan Kerisi Acar Kuning
Resep aslinya memakai ikan nila, karena tidak terbiasa makan ikan tawar jadi saya ganti dengan ikan kerisi. Jika ingin pedas, tambahkan saja cabe rawit di bumbu halusnya. Punya saya tidak pedas biar ramah di lidah anak-anak kesayangan😘
Source : Evana Tati
Ikan Kerisi Acar Kuning
Resep aslinya memakai ikan nila, karena tidak terbiasa makan ikan tawar jadi saya ganti dengan ikan kerisi. Jika ingin pedas, tambahkan saja cabe rawit di bumbu halusnya. Punya saya tidak pedas biar ramah di lidah anak-anak kesayangan😘
Source : Evana Tati
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siang ikan dan bilas hingga bersih. Tambahkan bumbu racik ikan, marinasi selama 10 menit.
- 2
Goreng ikan hingga matang, kuning kecoklatan.Angkat dan tiriskan. Sementara itu siapkan bumbu halus dan bahan pelengkap.
- 3
Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas,daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan segelas air,masukkan wortel.Masak hingga wortel setengah matang kemudian masukkan timun.
- 4
Tambahkan sisa air, masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan larutan air asam. Takaran garam,gula,dan kaldu jamur disesuaikan dengan selera.Test rasa, kemudian masukkan ikan goreng.
- 5
Masak sebentar hingga bumbu meresap. Siapkan wadah dan angkat ikan acar kuning ke wadah.
- 6
Ikan kerisi acar kuning siap disajikan dengan nasi hangat...
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)