লাচ্ছা /ছেরা পরোটা
ফাস্ট টাইম লাচ্ছা পরোটা বানালাম ,,,তেমন ভাল হয়নি ,তবে খেতে অসম্ভব মজার ছিল,,,বাচ্চারা খুব পছন্দ করছে।
লাচ্ছা /ছেরা পরোটা
ফাস্ট টাইম লাচ্ছা পরোটা বানালাম ,,,তেমন ভাল হয়নি ,তবে খেতে অসম্ভব মজার ছিল,,,বাচ্চারা খুব পছন্দ করছে।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
উপরের সব উপকরন একসাথে নিয়ে 2 চা চামচ তেল দিয়ে একটি টাইট ডো বানিয়ে নিব,,,তরল দুধ হলে পানি দিতে হবে না,,,গুরা দুধ দিয়ে করলে পরিমানমত কুসুম গরম পানি দিয়ে রুটির ডো তৈরি করে নিব
- 2
ডো পলিব্যাগ এ মুরিয়ে ঢেকে রেখে দিব,,,1 ঘন্টা,আমি আরো বেশি সময় রেখেছি
- 3
ঘন্টা পরে ডো মথে নিব 2 কাপ ময়দা দিয়ে 4 টি রুটির ডো হয়েছে ডোগুলোকে একটি পাতলা রুটি বেলে নিব,,,,,পুরো রুটিতে ময়দা ছিটিয়ে দিব..দেন রুটির মাঝ খানে লম্বাকরে কেটে নিব
- 4
এবার উপর থেকে লেচি টেনে নিব
- 5
একমাথা থেকে ঘুরিয়ে নিব
- 6
ডোতে তেল লাগিয়ে হাতে চেপে চেপে রুটি বেলে বড় করে নিব,,,
- 7
পরিমানমত তেল বা ঘি গরম করে পরোটা লাল করে ভেজে নিব দুইপাশ,,কাঠি দিয়ে চেপে চেপে ভেজে নিতে হবে
- 8
পছন্দমত সবজি,মাংস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করব।
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি