Udang saus padang
Dari kapan pengen banget makan udang, dan baru bisa eksekusi sekarang 🤭
Karna belum pernah masak udang saus padang akhirnya cari dulu resepnya, dan saya ikuti resepnya mba @shaffacooking74, ini aku modif sedikit cara masaknya. Hehe
Untuk pedasnya sesuai selera ya, kalo saya lebih banyak saus tomatnya. Tapi ini saya tulis resep aslinya.
Jeruk lemon dan maizena saya skip karna gak ada stoknya😁
Udang saus padang
Dari kapan pengen banget makan udang, dan baru bisa eksekusi sekarang 🤭
Karna belum pernah masak udang saus padang akhirnya cari dulu resepnya, dan saya ikuti resepnya mba @shaffacooking74, ini aku modif sedikit cara masaknya. Hehe
Untuk pedasnya sesuai selera ya, kalo saya lebih banyak saus tomatnya. Tapi ini saya tulis resep aslinya.
Jeruk lemon dan maizena saya skip karna gak ada stoknya😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang cuci lalu tambahkan perasan jeruk lemon, diamkan selama 15-20 menit
- 2
Panaskan air untuk merebus udang, setelah mendidih masukan udang rebus +- 10 menit.
Kemudian tiriskan, dan air rebusan udang kita pakai untuk kaldunya
- 3
Tumis bawang bombai sampai harum, masukan bumbu halus, tumis hingga harum kemudian tambahkan serai dan daun jeruk
- 4
Setelah harum, tambahkan air kaldu udang secukupnya. Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, gula, saus tiram, saus tomat, dan saus sambal. Dan tambahkan jagung.
- 5
Masukan udang, aduk hingga bumbu merata. Jangan lupa tes rasa.
- 6
Tambahkan larutan maizena dan aduk hingga mengental (kalo saya skip dan hasilnya kental juga) hehe
- 7
Taburkan daun bawang, aduk sebentar. Udang siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar