একটি কড়াইতে তেল গরম করুন, সমস্ত সবজি দিন এবং উচু আঁচে ২-৩ মিনিট ভেজে সব্জি গুলো একপাশে রাখুন।
একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ দিন এবং এটি সোনালি বাদামি না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

আদা, কাজু বাদাম, চারমগজ, টমেটো এবং স্বাদ মতো নুন যোগ করুন, টমেটো নরম হয়ে না আসা পর্যন্ত রান্না করুন।
মিশ্রণটি ঠান্ডা করুন, মিশ্রণটি পিষে একটি ভাল পিউরি তৈরি করুন।

কাশ্মীরি লাল লঙ্কা ফুটন্ত জলে ভিজিয়ে দিন। ভিজিয়ে রাখা লঙ্কা এবং রসুন অল্প জলের সাহায্যে পিষে নিন।
প্যান তেল এবং মাখন গরম করুন, গোটা মশলা দিয়ে ১ মিনিটের জন্য নেরে লাল লঙ্কা - রসুন বাটা দিন এবং তেল ছেড়ে না আসা পর্যন্ত রান্না করুন।

লাল লঙ্কা - ধনে - হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মেশান, তৈরি পিউরি গ্রেভি দিন, ৬ মিনিট ধরে রান্না করুন।
ভেজে রাখা সব্জি, পনির, ভাজা নারকেল গুঁড়ো, কসৌরি মেথি, গরম মশলা, স্বাদ মতো নুন দিয়ে নাড়ুন এবং ৫ মিনিট ভাল করে রান্না করুন। গ্রেভির ধারাবাহিকতা সামঞ্জস্য করতে প্রয়োজন মতো গরম জল যোগ করুন।

ধনে পাতা কুচি ও লেবুর রস দিয়ে রান্না সম্পূর্ণ করুন।