শুকনো লঙ্কার থেকে বীজ বের করে ফেলে দিতে হবে।

শুকনো লঙ্কা গুলোকে ছোট ছোট করে টুকরো করে কড়াই তে শুকনো খোলায় ভাজতে হবে

মিক্সিতে চিংড়ি শুটকি গুলোকে পাউডার করে নিতে হবে তারপর তাতে শুকনো লঙ্কা আদা রসুন পেঁয়াজ ভিনেগার ও সামান্য পরিমাণ ফিস সস সয়া সস দিয়ে মিক্স করে পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে