প্রথমে চিকেন বার্গার এর পেটি বানানোর জন্য একটি বোলে চিকেন কিমার সাথে সব রকমের মসলা মাখিয়ে ম্যারিনেট করে রেখে দিবো কমপক্ষে ১ঘন্টা।১ঘন্টা পর ম্যারিনেট করে রাখা চিকেন কিমা আরো একবার ভালো করে মেখে নিবো। এবং এর সাথে পেঁয়াজ কুচি ও ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে মেখে নিবো।এবারে একটি ননস্টিক প্যানে পরিমাণ মতো ২টে চামচের বেশি না। এরকম পরিমাণ তেল গরম করে তাতে চিকেন কিমার চাপ ভেজে নিবো এপিঠ ওপিঠ।এসময় চুলার আঁচ একদম লো থাকবে।

চিকেন চাপ ভাজা হয়ে গেলে চিজের স্লাইস গুলো চাপের উপর রেখে লো আঁচে পরিমানে রাখবো ৫ মিনিট। এরমধ্যে চিজ গলে গেলে নামিয়ে নিবো।

এদিকে বার্গার বান এর মধ্যে নিচের যে অংশ থাকে সেটাতে বার্গার সস লাগিয়ে নিবো, সেজন্য বার্গার সস আগে তৈরি করে নিবো।এর জন্য পরিমাণ অনুযায়ী মেয়োনিজ এর সাথে টমেটো সস ভালো ভাবে মিশিয়ে নিলেই হবে।