প্রথমে ৩০০ গ্ৰাম বোনলেস চিকেন এর সাথে স্বাদ মতো লবণ, সয়াসস,লাল মরিচের গুঁড়া,গোল মরিচ গুঁড়া,আদা রসুন পেস্ট, ভিনেগার, সব একসাথে মিক্স করে নিবো এবং এর সাথে ১টা ডিম আলাদা করে ফেটিয়ে দিয়ে দিবো, এবং আবারো সব একসাথে মিশিয়ে নিবো চামচের সাহায্যে, সবশেষে, কর্ণফ্লাওয়ার ও ময়দা মাখিয়ে নিবো।

এবারে একটি ননস্টিক ফ্রাইপ্যানে পরিমাণ মতো সয়াবিন তেল গরম করে তাতে অল্প অল্প করে চিকেন গুলো দিয়ে ক্রিস্পি করে ভেজে নিবো।লো মিডিয়াম আঁচে ৩/৪ মিনিট করে ভেজে নিবো এবং একটি প্লেটে টিস্যু বিছিয়ে চিকেন কিউব গুলোর অতিরিক্ত তেল ঝরিয়ে নিবো।

এবারে সস তৈরি করে নিবো, সেজন্য একটি ননস্টিক ফ্রাইংপ্যান গরম করে তাতে ২টে চামচ তেল দীয়ে তাতে আদা, রসুন কুচি, কাঁচামরিচ কুচি,স্পিরিং ওনিয়ন দিয়ে হালকা ভেজে নিবো,এবারে লাল, হলুদ ক্যাপ্সিকাম কিউব,১/২কাপ মাশরুম পাতলা করে কূপের নেয়া, পেঁয়াজের কিউব দিয়ে একটু নেড়ে নিয়ে এর সাথে সয়াসস,গোল মরিচ গুঁড়া,চিলি সস,স্বাদ মতো লবণ দিয়ে সব একসাথে মিশিয়ে নেড়ে নিবো ৩/৪ মিনিট।এরপর ১/২কাপ পানিতে ১টে চামচ কর্ণফ্লাওয়ার মিশিয়ে এই মধ্যে দিয়ে দিবো এবং সব আবারো একসঙ্গে মিশিয়ে ২/৩ মিনিট রান্না করবো।