প্রথমে পরিমানমত তেল,অর্ধেক পেয়াজ ও 2 টি করে এলাচ,দারচিনি,তেজপাতা ভেজে,,উপাদানের অর্ধেক পরিমান মসলা ও.লবণ দিয়ে কষিয়ে চিকেন ও আলু দিয়ে ভাল করে কষিয়ে আধা কাপ পানি দিয়ে সিদ্ধ করে রান্না করে ভুনা করে রাখব

বুটের ডাল ধুয়ে পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিব,,,ক্ষুদের চাল ও মুসুর ডাল একসাথে করে ধুয়ে 10 মিনিট ভিজিয়ে রেখে ছেকে নিব

খিচুরি বসানোর হারিতে পরিমাননত তেল,বাকি পেয়াজ,এলাচ,দারচিনি,তেজপাতা দিয়ে ভেজে মুসুরডাল,ও চাউল দিয়ে ভেজে বুটের ডাল দিয়ে দিব,,নেরেচেরে দিব কাচামরিচ ও লবণ দিয়ে দিব
পরিমানমত ফুটন্ত পানি দিয়ে দিব বলক আসলে আচ কমিয়ে ঢেকে দিব

চাউল টা অর্ধেক সিদ্ধ হলে চিকেন ভুনা সহ খিচুরিতে মিশিয়ে নেরে দিয়ে ঢেকে দিব

20 মিনিট কম আচে ঢেকে বসিয়ে রাখব,মাঝে দুইএকবার নারিয়ে দিব যেন সবদিক সমানভাবে হয়ে যায়।