প্রথমে চিকেন এ হলুদ ও.লবণ মাখিয়ে ভেজে নিব,,,একইভাবে আলুগুলো ভেজে তুলে নিব

পেনএ তেল দিব পেয়াজ কুচি,এলাচ,দারচিনি,তেজপাতা দিয়ে লাল করে ভেজে সব উপকরন মসলা,টমেটো দিয়ে কষিয়ে নিব ভাল করে,,টমেটো গালাগালা হলে চিকেন ও আলু দিয়ে কষিয়ে নিব,প্রয়োজনে পানি দিয়ে কষাব,,,লবণ দেখে নিব,কাচামরিচ ও গরম মসলা ও দুধ,লেবুর রস দিয়ে নারিয়ে পরিমানমত / 1 কাপ পানি দিব

ঢেকে রান্না করব,ভুনা হয়ে আসলে ঢাকনা সরিয়ে নেরেচেরে একটু ভাজা ভাজা করে পেয়াজ বেরেস্তা দিয়ে নামিয়ে নিব।