Tumis Labu Siam

Name: Tumis Labu Siam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh Labu siam ukuran sedang; 1 papan Tempe; 1/4 Udang; 1 genggam Pete; 1 ikat Kacang panjang; 8 butir Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 bh Cabe merah, potong serong; 10 bh Cabe rawit; 2 ruas jari Lengkuas dan dan 2 lbr daun salam; secukupnya Gula, garam

Dapur Mama Rini @mama_rini

Tumis Labu Siam

Dapur Mama Rini @mama_rini

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhLabu siam ukuran sedang
1 papanTempe
1/4Udang
1 genggamPete
1 ikatKacang panjang
8 butirBawang merah
4 siungBawang putih
2 bhCabe merah, potong serong
10 bhCabe rawit
2 ruas jariLengkuas dan dan 2 lbr daun salam
secukupnyaGula, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Labu siam potong korek api, kacang panjang potong sesuai selera, sisihkan.
2

Siangi udang, bersihkan tinggalkan bagian ekornya, sisihkan.
3

Tempe potong dadu kecil, goreng setengah matang, sisihkan
4

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah, pete.
5

Tumis bumbu iris sampai harum, tambahkan daun salam dan lengkuas.
6

Masukkan udang
7

Setelah udang berubah warna, masukkan tempe yg sdh digoreng, irisan labu siam kacang panjang dan cabe rawit utuh.
8

Tambahkan air secukupnya (jangan terlalu banyak)
9

Masak terus sampai air menyusut dan sayuran matang. Angkat, hidangkan.