প্রথমে একটি পাত্রে পরিমাণমতো লবণ,তেল, পানি দিয়ে ডিম সিদ্ধ করে খোসো থেকে তুলে নিব।

আমড়ার খোসা ফেলে প্রেসার কুকারের ৮০% সিদ্ধ করে নিব।

প্যানে তেল গরম করে ডিম হলুদ,লবণ মেখে হালকা ভেজে নিব।
এবার পিয়াঁজ বাটা, এলাচ, দারুচিনি, তেজপাতা,অল্প নারিকেল এর দুধ, লবণ দিয়ে কসিয়ে নিব।
এখন রসুন বাটা, জিরা বাটা, হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া দিয়ে আবার কষিয়ে নিব।

এবার নারিকেলের দুধ,পানি দিয়ে জ্বাল দিব।
বলক এলে আমড়া সিদ্ধ দিয়ে রান্না করবো ।
ডিম দিয়ে দিব। স্বাদ মতো চিনি দিব।
আমড়া পুরো সিদ্ধ হয়ে গেলে চুলা বন্ধ করে দিব।