তেল বাদে মাছগুলো তে সব উপকরন মসলা দিয়ে মাখিয়ে রেখে দিব কিছুক্ষন

পেন চুলায় বসিয়ে গরম করে পরিমানমত সয়াবিন তেল ও সাথে সরিষার তেল গরম করে মাছগুলো দিয়ে ভেজে নিব দুইপাশ লাল করে

গরম গরম মুচমুচে ফ্রাই আমি সাদা ভাত ও পোলাউর সাথে খেতে পছন্দ করি।