Pesmol Ikan Gurame Bumbu acar Kuning

Name: Pesmol Ikan Gurame Bumbu acar Kuning
Yield: 1 ekor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍋 Marinasi Ikan : 🍋; 1 ekor ikan gurame; 1/2 buah jeruk nipis atau jeruk lemon; 1/4 sdt garam; ~~~~~~~~~~; 🍋 Bumbu halus : 🍋; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1 jari telunjuk kunyit; 1 ibu jari jahe; Secukupnya air atau 100 ml air; ~~~~~~~~~~; 🍋 Bumbu pelengkap : 🍋; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt cuka; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt kaldu ayam; 3 lembar daun salam; 1 batang serai; Secukupnya air atau kurang lebih 600 ml air; Secukupnya minyak; ~~~~~~~~~~; 🍋 Sayur pelengkap: 🍋; 1 buah wortel; 1 buah timun; Secukupnya cabe rawit merah atau kurang lebih 35 gr; ~~~~~~~~~~

Dapoer_Santi @lovetocook_121076

Lippo Cikarang Bekasi Jawa barat Indonesia

Bismillaah..

Hmm.. . ikan gurame bumbu acar kuning.. yummy .. ⚘💞

#ikangurame #pesmolikangurame #pesmolacarkuning #gurameacarkuning #pesmolgurame #cookpad #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Bekasi #cookpadCommunity_cikarang

Sumber: tastemade

Bismillaah..

Hmm.. . ikan gurame bumbu acar kuning.. yummy .. ⚘💞

Sumber: tastemade

Lebih banyak

Pesmol Ikan Gurame Bumbu acar Kuning

Dapoer_Santi @lovetocook_121076

Lippo Cikarang Bekasi Jawa barat Indonesia

Bismillaah..

Hmm.. . ikan gurame bumbu acar kuning.. yummy .. ⚘💞

Sumber: tastemade

Bismillaah..

Hmm.. . ikan gurame bumbu acar kuning.. yummy .. ⚘💞

Sumber: tastemade

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

1 ekor

🍋 Marinasi Ikan : 🍋
1 ekorikan gurame
1/2 buahjeruk nipis atau jeruk lemon
1/4 sdtgaram
~~~~~~~~~~
🍋 Bumbu halus : 🍋
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
3 butirkemiri
1 jaritelunjuk kunyit
1 ibu jarijahe
Secukupnyaair atau 100 ml air
~~~~~~~~~~
🍋 Bumbu pelengkap : 🍋
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/4 sdtcuka
1/4 sdtlada bubuk
1/4 sdtkaldu ayam
3 lembardaun salam
1 batangserai
Secukupnyaair atau kurang lebih 600 ml air
Secukupnyaminyak
~~~~~~~~~~
🍋 Sayur pelengkap: 🍋
1 buahwortel
1 buahtimun
Secukupnyacabe rawit merah atau kurang lebih 35 gr
~~~~~~~~~~

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Bersihkan ikan. Sisir bagian badannya. Lumuri ikan dengan jeruk nipis atau jeruk lemon dan garam, ratakan. Diamkan kurang lebih 5 menit. Sisihkan.
2

Siapkan bumbu. Cuci bersih bumbu, bumbu pelengkap dan sayuran.
Blender bumbu halus. Sisihkan.
Potong bentuk korek api wortel dan timun. Sisihkan.
3

Panaskan minyak dalam wajan.
Goreng ikan dalam minyak panas.
Goreng hingga kuning keemasan di kedua sisinya.
Setelah merata matangnya, angkat dari wajan, tiriskan.
4

Sementara itu, tumis bumbu halus dalam wajan, tambahkan air sedikit.
Masak sebentar. Tambahkan daun salam dan serai, masak sebentar.
Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu ayam, cuka. Cek rasa. Masak sebentar.
5

Masukkan ikan gurame.
Tambahkan cabe rawit, wortel, dan timun.
6

Masak ikan gurame hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Setelah matang dan bumbu meresap, matikan api.
7

Angkat ikan, pindahkan ke dalam wadah bersama bumbu nya.
Ikan gurame siap dihidangkan.
Alhamdulillah
Semoga bermanfaat.