หญ้าหวานอบแห้ง เครื่องอบลมร้อนกับเตาอบแบบไหนดีงามกว่ากัน?
สารพัดสรรพคุณหญ้าหวาน : ไม่มีแคลอรี่ ทนความร้อนสูง หวานกว่าน้ำตาล 300 เท่า ไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะกับทำอาหาร และผู้ป่วยเบาหวานกับคนที่ควบคุมน้ำหนัก เมื่อผลผลิตเยอะแบบนี้ ก็ต้องแปรรูปเป็นหญ้าหวานอบแห้ง ถนอมอาหารเก็บไว้ทำเมนูกันต่อค่ะ
หญ้าหวานอบแห้ง เครื่องอบลมร้อนกับเตาอบแบบไหนดีงามกว่ากัน?
สารพัดสรรพคุณหญ้าหวาน : ไม่มีแคลอรี่ ทนความร้อนสูง หวานกว่าน้ำตาล 300 เท่า ไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะกับทำอาหาร และผู้ป่วยเบาหวานกับคนที่ควบคุมน้ำหนัก เมื่อผลผลิตเยอะแบบนี้ ก็ต้องแปรรูปเป็นหญ้าหวานอบแห้ง ถนอมอาหารเก็บไว้ทำเมนูกันต่อค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หญ้าหวานแขมรปลูกด้วยน้ำในระบบ Aquaponics ที่ใช้น้ำจากการเลี้ยงปลามาปลูก ผลผลิตคือ ใบใหญ่มาก ลำต้นยาวชะลูดไปจะถึงหลังคา เลยต้องตัดก้านและมาเลาะใบแปรรูปเก็บไว้ใช้งานยาว ๆ เด็ดใบล้างทำความสะอาด
- 2
ผึ่งให้แห้งด้วยกระด้ง หรือตาข่าย
- 3
จากนั้นจึงนำมาอบไล่ความชื้น และเนื่องจากผลผลิตมาเยอะ แขมรอบด้วยเครื่องอบลมร้อน 55'C/8 hrs และที่เหลือใส่ในเตาอบอุณหภูมิ 40'C/8 hrs อบทิ้งไว้ 1 คืน
- 4
วันรุ่งขึ้นหญ้าหวานแห้งสนิทดีทั้ง 2 แบบ แต่พอลองสังเกตดูสีจึงเห็นความแตกต่างและบางอ้อ... ซ้ายมืออบด้วยเตาอบสีจะออกเข้ม และฝั่งขวามืออบด้วยเครื่องอบลมร้อนสีจะยังเขียวสดกว่า
รอติดตามโพสต์ถัดไป แขมรจะมาลองแปรรูปพร้อมใช้งาน น้ำไปใส่ในเครื่องดื่ม หรือสำหรับทำกับข้าวต่าง ๆ มาฝากค่ะ
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น