Bersihkan Dada Ayam, saya diamkan sebentar dengan perasan jeruk nipis dan garam, lalu rebus hingga matang, lalu suwir2

Potong dadu tempe, horeng sebentar

Siapkan bahan2 (cabe, bawang2an, tomat, daun bawang dan lengkuas)lalu tumis hingga harum

Masukkan ayam lalu aduk merata kemudian masukkan tempe aduk merata kembali

Beri sedikit air, lalu masukkan secukupnya: kecap manis, saos tiram, garam, gulpas, merica bubuk dan kaldu bubuk.. koreksi rasa, aduk merata lalu tunggu hingga bumbu meresap dan angkat