লাউয়ের খোসা ধুয়ে ছোট করে কেটে নিব।
পরিমাণ মতো পানি,লবণ দিয়ে সিদ্ধ করে নিব।
যেন কোন পানি না থাকে।

প্যানে তেল গরম করে চিংড়ি মাছ দিয়ে একটু ভেজে নেব। এবার সব উপকরণ দিয়ে নেড়ে ভেজে নিব।

ঠান্ডা হলে বেলেন্ড করে নিব।

তৈরি হয়ে গেল মজাদার মজাদার লাউয়ের খোসা ভর্তা ।