Asem asem ikan kembung

Name: Asem asem ikan kembung
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kembung; 9 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 9 buah cabe kecil; 1,5 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 2 buah tomat hijau; Garam; Gula; Kaldu jamur; Lada; Air

Ny. Rony @rullyayu18

Surabaya

Lagi sakit tenggorokan pingin yang berkuah

Lebih banyak

Asem asem ikan kembung

Ny. Rony @rullyayu18

Surabaya

Lagi sakit tenggorokan pingin yang berkuah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1/2 kgikan kembung
Bumbu iris
9 siungbawang merah
4 siungbawang putih
9 buahcabe kecil
1,5 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh
2 buahtomat hijau
Pelengkap
Garam
Gula
Kaldu jamur
Lada
Air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan kembung lalu kasih jeruk nipis biar tidak amis
2

Iris bumbu2 kemudian masak hingga layu, tambahkan air 2,5 gelas lalu masukkan ikan kembung dan bumbu pelengkap (garam, gula, kaldu jamur)
3

Setelah mendidih masukkan tomat hijau lalu tunggu sebentar supaya tomat agak layu dan sajikan