𝗦𝗢𝗧𝗢 𝗗𝗔𝗚𝗜𝗡𝗚 𝗞𝗨𝗔𝗛 𝗦𝗔𝗡𝗧𝗔𝗡

Name: 𝗦𝗢𝗧𝗢 𝗗𝗔𝗚𝗜𝗡𝗚 𝗞𝗨𝗔𝗛 𝗦𝗔𝗡𝗧𝗔𝗡
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging dan sandung lamur, potong dadu; 500 ml santan dari 1/2butir kelapa; Secukupnya minyak; 5 buah cengkeh; 2 buah bunga lawang; 1 ruas kayu manis; 3 batang sereh geprek; 1 ruas besar lengkuas geprek; 1 ruas jahe geprek; 9 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada / pala; 2 buah kemiri; Secukupnya garam, msg dan gula; Daun bawang, bawang goreng, kentang goreng; Jeruk nipis dan tomat; Sambal

Feni Waditya Sari @pawonsari

DKI Jakarta

Berawal karna pengen bikin soto betawi, ga taunya susu tawarnya habis, jadi bikin soto kuah santan saja. Alhamdulillah ga jauh beda dengan soto betawi.
.
Daging sebelumnya saya rebus dengan metode 5.30.7menit

#sotoPawonsari #sayurPawonsari

Lebih banyak

𝗦𝗢𝗧𝗢 𝗗𝗔𝗚𝗜𝗡𝗚 𝗞𝗨𝗔𝗛 𝗦𝗔𝗡𝗧𝗔𝗡

Feni Waditya Sari @pawonsari

DKI Jakarta

#sotoPawonsari #sayurPawonsari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging dan sandung lamur, potong dadu
500 mlsantan dari 1/2butir kelapa
Secukupnyaminyak
Bumbu Cemplung :
5 buahcengkeh
2 buahbunga lawang
1 ruaskayu manis
3 batangsereh geprek
1 ruas besarlengkuas geprek
1 ruasjahe geprek
9 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada / pala
2 buahkemiri
Secukupnyagaram, msg dan gula
Pelengkap :
Daun bawang, bawang goreng, kentang goreng
Jeruk nipis dan tomat
Sambal
Sambel Rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam panci masukkan daging, santan dan bumbu cemplung lalu rebus.
2

Kemudian Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan dalam panci rebusan daging. Tambahkan kaldu sapi bila perlu. Masak sampai mendidih dan matang. Jangan lupa koreksi rasa.
3

Pengajian : tata kentang goreng dan bahan pelengkap lainnya lalu siram dengan soto daging.

Lampiran Resep

Sambel Rawit

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Feni Waditya Sari @pawonsari

pada 17 Oktober 2021 05.59

DKI Jakarta

Assalamualaikum sahabat makan, memasak buatku bukan hobby ya, tapi kebutuhan. jadi cookpad sendiri telah banyak membantuku untuk menyajikan menu harian untuk teman hidup, pangeran dan berlianku. terima kasiih telah menginspirasi saya 💕💕 ikuti juga keseruan kita "picture campur campur" di IG @feni_juvetalia ✔️

Lebih banyak

Komentar (2)

romadon roma @anik16

18 Oktober 2021 12.02

Sip joos enak

Kata kunci

Cengkeh Kunyit Daun Bawang Gula Sandung Lamur Bawang Potato Kelapa Sereh Pala Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Daging Sapi Santan Cinnamon Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya