পপুলার ডালগোনা ক্যান্ডি 🍭

মজার এবং পপুলার ডালগোনা ক্যান্ডি ট্রাই করেছি! এটা প্রথমেই একবারে পারফেক্ট হয় না... কিছু না কিছু ভুল হয়েই যায় কিন্তু এক দুই বার ট্রাই করলেই পারা যায়। আমি কোন সেপ করি নি! কিন্তু পরবর্তী বার অবশ্যই ট্রাই করবো।
পপুলার ডালগোনা ক্যান্ডি 🍭
মজার এবং পপুলার ডালগোনা ক্যান্ডি ট্রাই করেছি! এটা প্রথমেই একবারে পারফেক্ট হয় না... কিছু না কিছু ভুল হয়েই যায় কিন্তু এক দুই বার ট্রাই করলেই পারা যায়। আমি কোন সেপ করি নি! কিন্তু পরবর্তী বার অবশ্যই ট্রাই করবো।
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমেই যা যা লাগে বের করে নেই। আমি কাবাবের কাঠি নিয়েছি ক্যান্ডির জন্য প্লাস তা দিয়ে ডালগোনা ও বানিয়েছি। আর মেজারিং স্পুন আর চিনি বেকিং সোডা হাতের কাছে রেডি করে নিয়েছি।
- 2
সাথে বেকিং সিট কিচেন কাওন্টারে রেখে একটু তেল ব্রাশ করে নিয়েছি যাতে গরম ডালগোনা এতে রাখা যায়।
- 3
এবার একটি গোল এবং গর্ত আছে এমন স্পুনে চিনি নিয়েছি এক টেবিল চামচ। একদম আস্তে আঁচে একে একটু দূরে রেখে কাঠি দিয়ে নাড়তে থাকবেন। আমার স্পুন আলুমিনিইয়ামের তাই একটি দূরে রেখেছি নাহলে পুরে যাবে। আয়রন বা ননসটীক প্যানেও করা যায় একদম কাছে রেখে অতে পুরবে না।
- 4
অনবরত নাড়তে হবে। আস্তে আস্তে এটা গলে ক্যারামেলের মত হয়ে আসবে।
- 5
গলে গেলেই এক পিঞ্চ বেকিং সোডা দিয়ে দিন।
- 6
তারপর আপনার বেকিং সিটে গোল আকারে ঢেলে দিন। আর কাঠি দুয়ে দিন ললিপপের মত করে।
- 7
কোন সেপ করতে চাইলে সেটাতেও তেল ব্রাশ করে গরম থাকতেই সেপ করে নিন।
- 8
জমে ঠাণ্ডা হয়ে আসলে আস্তে আস্তে বেকিং সিট থেকে উঠিয়ে ফেলুন।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes










মন্তব্যগুলি (11)