সবজি রান্না করা দিতে পারেন,অথবা আলু,গাজর,বাধাকপি,সিম,মুলা,পেপে পাতলা করে কেটে অল্প পানি দিয়ে ভাপিয়ে নিব,সাথে কাচামরিচ ও লবণ দিয়ে,করাইয়ে তেল দিয়ে তেজপাতা,এলাচ,দারচিনি পেয়াজ ভেজে আদা ও রসুনবাটা লবণ একটু পানিদিয়ে কষিয়ে সবজি দিয়ে রান্না করবপানি শুকিয়ে নিব

এবার রুটির কাই করে নিব ছোট রুটী বানিয়ে রুটির মাঝে সবজি পুরে রুটি ভাজ করে নিয়ে সাইডে চেপে মুখ আটকিয়ে দিয়ে বেনি পাকিয়ে নিব,সবগুলো হলে ডুবো তেল এ দুইপাশ লাল করে ভেজে নিব।