টম্যাটো ও শসা কুচি করে তাতে নুন,মরিচ কুচি দিয়ে লঙ্কা কুচি ছড়িয়ে দিয়ে নারতে হবে ।

দই জল ঝরানো হলে তাতে গরমমশালা ও সস্ মিশিয়ে দিতে হবে ।

চাট মশলা ও লঙ্কা গুঁড়া দইয়ের মধ্যে মিশিয়ে দিতে হবে ।

পাউরুটি তে মাখন ও চাটনী একপাশে লাগিয়ে ও অপর দিকে খালি মাখন লাগাতে হবে ।