চাল ভিজিয়ে নিব 20 মিনিট ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিব

মাংসগুলোতে সব উপকরন মসলা ও আচার দিয়ে মাখিয়ে নিব,একটি করাইয়ে তেল দিব,পেয়াজ লাল করে ভেজে চিকেন কষিয়ে নিব ভাল করে অল্প পানি দিব মাংস সিদ্ধ হতে,,জ্বাল দিয়ে পানি শুকিয়ে নিব

পরিমান মত ফুটন্ত গরম পানিতে এলাচ,দারচিনি ও তেজপাতা 1 চামচ তেল দিয়ে চাল দিব ঢেকে দিব ফুটে উঠলেই চুলার আচ কমিয়ে দিয়ে ঢেকে সিদ্ধ করে নিব

চাল সিদ্ধ হলেই চিকেন,কাচামরিচ দিয়ে নেরে মিশিয়ে চাপ দিব তারপর ঢেকে দিব 30 মিনিট লো আচে

30 মিনিট পর আবারো নেরে দিব 5 মিনিট দমে রেখেই চুলা নিভিয়ে দিব.পরিবেশন এর জন্য রেডি করব।